本報訊 (記者 苑莘 通訊員 朱來勝) 一盒盒包裝精美的雞蛋,包裝盒上的綠條格外醒目,上面印有雞蛋的生產(chǎn)日期等信息,并附有一個二維碼,打開包裝盒,盒內(nèi)的每一枚雞蛋都貼有“創(chuàng)新”標識。這是1月16日,記者在聊城創(chuàng)新畜禽養(yǎng)殖有限公司看到的景象。公司負責人張祥昆介紹:“公司生產(chǎn)的每枚雞蛋都有‘身份證’,通過掃描二維碼可實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯。”
給雞蛋發(fā)“身份證”,是我市探索構建的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管新模式,這“身份證”其實是安全監(jiān)管合格證和信息追溯二維碼。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局干部張忠梅介紹,我市積極打造從養(yǎng)殖到餐桌的全程信息可追溯鏈條,將雞蛋列為農(nóng)產(chǎn)品合格證主推品種。
聊城創(chuàng)新畜禽養(yǎng)殖有限公司生產(chǎn)的雞蛋,合格證、二維碼等“身份”信息齊全。該公司建立產(chǎn)品質(zhì)量大數(shù)據(jù)系統(tǒng),通過大數(shù)據(jù)系統(tǒng)與省畜牧局、省市場監(jiān)管局監(jiān)管平臺對接。監(jiān)管部門在后臺可以準確查看雞蛋的采購方信息,消費者通過掃描二維碼可以查看雞蛋的出廠信息,確保雞蛋質(zhì)量安全可控、可追溯。憑借過硬的產(chǎn)品品質(zhì),聊城創(chuàng)新畜禽養(yǎng)殖有限公司的雞蛋遠銷濟南、上海、北京、泰安等10多個城市。
每枚雞蛋都有“身份證”、雞蛋質(zhì)量有保證,這依賴于聊城創(chuàng)新畜禽養(yǎng)殖有限公司采用的具有世界先進水平的全自動化養(yǎng)殖設備。蛋庫自動集蛋分揀設備可以在分揀過程中對雞蛋進行光檢,對雞蛋表面進行干清除塵和紫外線殺菌、消毒,還可以進行自動稱重、自動打碼、自動裝托等;全自動多級集蛋設備嚴格按照國標多級篩選分級,保證了出廠蛋品質(zhì)量,延長了蛋品保鮮時間,消除了工作人員撿拾雞蛋帶來的交叉感染隱患。
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