□ 李霞

　　“鄭重聲明，請(qǐng)仔細(xì)閱讀后購(gòu)買，本火腿腸因到期只能用于寵物飼養(yǎng)，品相好不變質(zhì)，售出后不調(diào)不換。”據(jù)《法治日?qǐng)?bào)》報(bào)道，一些過(guò)期食品在電商平臺(tái)和二手交易平臺(tái)堂而皇之地售賣，商家還試圖在詳情頁(yè)通過(guò)文字聲明免責(zé)或者模糊概念誘人下單。

　　過(guò)期食品不能出售是常識(shí)，也有法律明文規(guī)定，商家心知肚明。為繞過(guò)法律關(guān)，商家想了不少法子。先發(fā)布免責(zé)聲明，反復(fù)強(qiáng)調(diào)過(guò)期食品“人不可以吃，只能寵物吃”，如果出了問(wèn)題概不負(fù)責(zé)；再掩蓋“證據(jù)”，將食品包裝上的生產(chǎn)批次號(hào)刮掉進(jìn)行銷售，讓消費(fèi)者不知道究竟過(guò)期多久。一旦出問(wèn)題，商家便裝聾作啞不認(rèn)賬，消費(fèi)者只能自認(rèn)倒霉。

　　過(guò)期食品人不能吃，能當(dāng)作寵物飼料賣嗎？只要標(biāo)明食品過(guò)期、發(fā)布免責(zé)聲明，商家就無(wú)須擔(dān)責(zé)嗎？答案當(dāng)然是否定的?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條明確規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑。商家即使事先聲明是過(guò)期食品，依舊違反法律。如果消費(fèi)者的寵物因此出問(wèn)題，或者小孩、老人不小心誤食，商家都無(wú)法“概不負(fù)責(zé)”。

　　過(guò)期食品堂而皇之售賣，到底誰(shuí)之過(guò)？貪婪逐利的商家肯定是始作俑者，平臺(tái)審核和有關(guān)部門(mén)的監(jiān)管不到位，則無(wú)異于姑息養(yǎng)奸。對(duì)于藏在犄角旮旯里的小商家，監(jiān)管難以全面覆蓋情有可原，那么多做過(guò)期食品生意的商家扎堆，平臺(tái)和監(jiān)管難道真的一概不知？消費(fèi)者權(quán)益容不得盲區(qū)，食品安全容不得盲區(qū)。監(jiān)管部門(mén)、平臺(tái)只有形成打擊合力，提高違法成本，才能形成足夠的震懾力。

　　食品安全是天大的事，誰(shuí)讓過(guò)期食品繞過(guò)法律這一關(guān)，就是誰(shuí)之過(guò)。

　　據(jù)《北京晚報(bào)》